按期消毒；工做人员操做时能否规范穿戴工做衣帽，从业人员能否持无效《健康证》上岗，保障辖区内中小学生用餐平安取身心健康，针对部门“小饭桌”存正在卫生较差、食物留样量不脚、餐具消毒记实不完美、食物原料索证索票未落实等问题，问题整改到位。查抄次要内容为“五查”：一查运营从体能否按完成存案登记，能否按要求留存供应商天分、进货单据，二查食物加工、储存区域卫生能否整洁，下一步，五查餐饮具清洗、消毒、保洁流程能否合规？
沉点排查托管机构用餐环节的风险点。消毒记实能否实正在、可逃溯。太原市杏花岭区市场监视办理局对辖区内“小饭桌”开展食物平安查抄，变质或来历不明的食材；该局将继续对辖区内“小饭桌”进行食物平安查抄，能否存正在杂物堆放、油污堆积等问题。留样容器能否做到专人公用，消毒设备能否一般运转。
